牛肉和红糖、田螺、橄榄、栗子、生姜、白酒、猪肉、马铃薯等是不可以一起吃的。与红糖同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病；
不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食；
不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收；
不能和红豆一起吃——同食会引起中毒；
不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食；
不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐；
不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食。
牛肉的食用禁忌牛肉腐烂不能吃
有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美，放着新鲜牛肉不吃，其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但是可放在家中的日期只有三四天，同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存，如果吃腐烂的牛肉，容易引起各种肠胃疾病，因此不能为了一时口感好，而危害身体健康哦。
晚上要不宜吃过多牛肉
大晚上往往是很多吃货出动寻觅各种美食的时间，白天工作忙，只有晚上才能尽兴的吃呀，几个人下班后点上个牛肉涮锅，一帮人吃的开心又尽兴，然而苹果绿养生专家在这里要扫你的兴了，晚上不能吃那么多牛肉!因为晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟，就可能会导致血糖水平不正常，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。所以说，牛肉白天吃更适合哦。
