冬至是二十四节气之一，也是我国民间非常重要的一个传统节日，在我国古代的这一天，会有很多地方都要举行非常隆重的庆祝活动，因此这一天各地都会吃一些当地特色的食物。接下来我们就来看一看不同的区冬至吃什么，冬至节气怎么过?
冬至吃什么
在北方冬至这一天都要吃饺子，相传这个习俗是因为从因为医圣张仲景而流传下来的。据说冬至这一天非常冷，张仲经不忍大街上的穷人衣衫褴褛饥寒交迫就用面皮包裹着肉煮了一锅汤给那些穷人吃，后来人们把这种食物叫做娇耳，这就是最开始饺子的原型。
南方地区地形复杂，不同的地区有不同的习俗。例如苏州人会在冬至吃馄饨忆西施，现在甚至在苏州城还有冬至大如年的说法;而杭州地区，人们会在冬至这一天吃年糕来庆祝，每逢冬至，人们会制作很多年糕拿来机组，之后这一天的三餐也都是年糕，其寓意吉祥如意，年年长高。
冬至节气怎么过
冬至很早以前就被寓意为养生、补充元气的日子。在此时人们会用中医的调理方法来进行艾灸，他们认为这样可以消灭疾病，在来年健健康康，其最简洁的方式就是手上拿着艾条，将其点燃，之后以肚脐中央为界，绕着肚脐周围熏灼。
古时候人们会在这一天穿上新衣服，把自己大班的非常体面，出门祭祖，之后和亲戚朋友一起享受美食。不管是南方还是北方，人们多会吃肉，而肉的种类大多以羊肉为主，这样的习俗最先源于汉代，最初据说也是为了纪念汉代医圣张仲景。
结语：以上是对“冬至吃什么，冬至节气怎么过”的回答。大家需要注意的是冬至这一天气温非常低，甚至可以说是一年中最冷的一天，大家要做好的身体的防护，特别是有心脑血管疾病、消化系统疾病的人需要格外注意。
