大家都知道，韭菜是人们餐桌必不可少的食物之一，关于它的做法有很多，比如包水饺，炒鸡蛋，以及当作烧烤的食材之一，但是知道并且吃过野韭菜的人并不多。野韭菜多分布于山坡，沟壑，草丛之中，全国各地都有，但因为生长的区域不同，它和韭菜的营养价值也有所区别。它又名岩葱、山韭、起阳草、宽叶韭等。其根部和韭菜不同，尤为突出，当然也有许多突出的功效，下面来看看野韭菜根的功效有哪些吧!
野韭菜根的功效一、补肾壮阳
野韭菜俗称起阳草，正是因为其有壮阳作用。野韭菜根可以入药，也可以直接泡水喝。不仅能治疗男性的早泄、阳痿，还可以治疗女性的月经不调等。经常用野韭菜根泡水喝，可以起到温补的作用。
二、杀菌消炎
野韭菜根具有杀菌消炎的作用，尤其是对于肠道中的细菌，有很好的抵抗作用。如果经常食用根部，可以很好的预防胃部疾病，减少肠炎等疾病的发生概率。
三、通便作用
野韭菜根还具有很好的通便功效。因为其含有大量的膳食纤维，可以帮助人体的肠胃蠕动，从未促进消化，对预防胃癌也有效果。
上面是为大家介绍的野韭菜根部的功效和作用，看来它对人体还有大有裨益的。野韭菜根的形状和普通韭菜根部不同，除此之外二者还有哪有不同点呢?
野韭菜和韭菜的区别一、外观不同
野韭菜的叶子比较宽，而且形状短小，吃起来味道更浓。韭菜的叶子呈窄、细、长的形状，是由野韭菜培育而来的。
二、营养区别
野韭菜的营养价值和韭菜的价值也不同，野韭菜的价值比韭菜的要高一些，因为它们生长的区域不同，野韭菜的铁和胡萝卜素含量比较高，最重要的是生长环境天然，不会施加农药。
三、药用功效
野韭菜可以入药，有通便、壮阳等功效，但是韭菜只有一些营养价值，并不能入药。
通过今天的介绍大家有没有更涨知识呢?韭菜的“野生版”比“普通版”价值更多，其根部也是入药良材，有诸多功效，大家不妨试试用野韭菜根泡水喝吧。
