如果香蕉在10月底以后发芽，往往会遭受霜害，造成果实不饱满、产量低、品质差的现象，种植者会称之为雪焦。那么如何管理晚芽香蕉呢？
追肥和水果强化香蕉长出短叶子后，很快就会抽薹开花。此时，应尽快施用强果肥，为香蕉提供充足的养分，使果实尽快丰满。一般每株施0.4KG硫酸钾复合肥，施于距香蕉茎约1m的浅圆形沟渠内。同时，结合种植土壤，或人粪尿，每株施10-12kg硫酸钾复合肥，每7-10天施一次，连续2-3次。
叶面喷施肥料在香蕉上喷施叶面肥可防止叶片过早衰老，增强植株抗寒性，使果实早熟、饱满、发黄。出芽后，每亩喷施磷酸二氢钾400克，用水100公斤，尽量喷得均匀彻底。阴天或晴天最好每周下午3点后喷一次，连续喷2-3次。
灌溉防冻冬季气温干燥，香蕉植株耗水量大，又缺水，极易被冻害。因此，应在霜冻前后及时进行灌溉，保持土壤湿润。这是湘江地区防止冰冻的一项重要措施。
烟雾和防冻剂霜冻之夜，可利用农村黑木耳生产后留下的木屑、稻壳或干渣进行榨油和点火熏蒸，以提高香蕉园小气候温度，降低香蕉冻害程度。霜冻的第二天早晨，可以在植物上喷水，将植物和树叶上的霜冻水冲走，尽量减少冻害。
以上是香蕉晚芽的管理要点，希望对您有所帮助。
