许多盆友喜欢在家中盆栽种养一些花卉植物，小编也喜欢盆养一些绿植，为家居环境增添一点绿意。但小编更偏向于种植蔬菜，盆栽种养蔬菜既可以观赏，又可以点缀家居环境，还能制作菜肴。

生姜盆栽不仅绿意盎然，呈现出一片小清新，具有一定的观赏性，同时还能将其作为食材或者作料，既实用又经济。而且制作盆栽的方法也非常简单，很容易上手。那么，怎么制作生姜盆栽呢？

平时将生姜买回家后，有的存放上几天就会出现长芽的迹象，甚至购买的时候有些已经出芽。那么，我们可以取一个芽点分布比较好的生姜，将其切成小块，确保每一块姜上面至少具有一个芽点或嫩芽。

将生姜切成小块之后，将其放在一旁晾干。切不可直接将其埋入到湿润的盆土里，否则新鲜伤口遇到水分后容易发生感染而腐烂，从而导致埋入的生姜块无法正常生根发芽。

盆栽种养生姜对土壤的要求并不是很高，以沙质土壤即可。然后将所有晾干的生姜块植入在装有盆土花盆里，并让芽点或嫩芽朝上。注意控制好生姜块的植入间距，避免过于拥挤。然后覆盖土壤并浇透水，再将花盆摆放在温暖、通且有散射光的地方即可。

一般来说，数周之后我们就能看到生姜的嫩芽恢复生长，同时也可能有新芽冒出来。生姜生根发芽的时间也往往由当地气候环境及盆内环境决定。毕竟这些都是影响其生根成活并发芽的重要因素。

当生姜幼苗长到30公分左右时，要及时为其浇水施肥，并将盆栽摆放在光照充足的地方。如果顺利的话，过几个月我们就能采收到成熟的生姜了。届时，既可以用其制作菜肴，又可以将其作为佳肴的佐料，而且生长期间还可供观赏和点缀家居环境。