人参果可以放冰箱保存，冰箱冷藏温度在0-8摄氏度都可以，用保鲜膜将人参果包裹好能放1个半月左右。人参果不宜冷冻，会冻伤冻坏果肉。人参果还可以在阴凉地保存，常温下存放10天左右，但不建议与香蕉、苹果有催熟作用水果共存放。
人参果能放冰箱保存吗
人参果如果成熟了，放冰箱保存是可以缓减人参果的成熟速度，避免造成腐烂的现象。但人参果还未成熟，建议在常温下存放，避光、阴凉、通风的地方即可。一般温度越高的环境，水果成熟越快，越容易腐烂。
如果想要存放人参果，建议选择八成熟的人参果，这样的人参果通常是刚采摘下来，常温状态下能够储存1-2个月，但不要与其他的水果放在一起，特别是香蕉、梨子、苹果等这些会释放乙烯的催熟果，造成人参果提前成熟。
人参果在应季采摘，常温下单独保存10天是可以的，如果是冰箱保存时间大约是1个月左右，注意不要冷冻。如果将人参果用微波加热2分钟，温度达到72摄氏度，再将人参果放入0-4摄氏度的环境中储存，可储存45天不变质。
