最近，一种新的减肥方法-"轻饮食"-在许多年轻人中很流行。根据这种方法，每周吃两天不仅可以减肥，而且还可以解毒。打破食物真的科学吗?

你为什么不每天减少一些卡路里呢?

通过网络搜索，记者发现轻食休息的概念是：每周5天正常饮食，两天控制饮食，又称"5：2饮食"。

河北省人民医院营养科副主任张晓伟说，这种方法有一定的科学道理，从营养的角度来看，断食与我们常说的"70%或80%一餐饱"类似。"适当减少能量摄入，帮助身体代谢，这本身就是一种轻量的饮食。"因此，每周减少两天的能量摄入量对减肥确实起到一定的作用。

然而，在张晓伟看来，五天的正常饮食和两天的不正常饮食是不科学的。他说，不如每天减少100至200千卡的热量，这对你的健康更安全和有益。"他说，与其两天专注于减少卡路里，不如每天减少100至200千卡的热量。

饮食失调研究所影响健康

轻饮食要求严格控制禁食日的卡路里摄入量，每天的总卡路里摄入量不到600千卡。张晓伟告诉记者，我们每天需要多少卡路里应该根据身高、体重和劳动强度来计算。正常人体重50公斤，禁食期间每公斤体重消耗600千卡，每公斤只有10千卡。这是一种非常低热量的饮食。如果我们长时间吃东西，在长时间内吃得太少，会使身体缺乏营养，进而影响身体的正常功能。"破坏粮食和食物的方法，包括轻食，在社会上是有风险的。"张晓伟提醒说："如果掌握好指标，优势大于劣势，但只有在专业人士的指导下才能实施。

那么，哪些人不适合吃轻食呢?张晓伟说，虚弱、糖尿病、痛风患者，保持低热量饮食，会对自然环境产生很大影响，所以这些人不应该轻易吃。