作为青蒜栽培的大蒜，本月中旬，植株返青，揭去盖草，晒2-3天后每亩追施尿素15-20公斤或优质土杂肥1000公斤。如果作为蒜头栽培的大蒜，于本月上旬揭除盖草，结合浅锄，每亩追施尿素15-20公斤，接着浇水或追施人畜粪尿2000-2500公斤。

韭菜于早春应追施充分腐熟的人畜粪尿，每次每亩施用1000-1500公斤，或硫酸铵15-20公斤，交替使用。