榛蘑是东北的山珍，因为它是野生的，新鲜的很难见到，并且不能人工种殖，因此价格也很高。如果去东北当地旅游的话可以带些新鲜的回来，但也不能放很长的时间。那如果想要把榛蘑保存起来，时不时吃上一些，能保存多久呢?接下来一起看一下它的保存方式。
榛蘑的保存一、榛蘑的保存方式及时长
榛蘑做出来的菜味道鲜美、滑嫩爽口。经常吃可以提高人体的抵抗力。如果是新鲜的一时吃不完，我们可以把它晒干保存起来食用。干的榛蘑适合和肉类煲成汤水，非常滋补。
新鲜榛蘑保存期比较短，只有3--5天的时间，我们来看一下它的保存方法。
二、榛蘑保存的小技巧
1、把鲜榛蘑摘干净，去掉脏污和腐烂的部分。
2、用保鲜袋把它装起来密封，防止和空气接触产生霉变和腐烂。这种能保存3—5天，放进冰箱的保鲜室里面。
3、如果量多的话，在保存期一时吃不完的话，可以把它放在速冻里面冻上，等要吃时候再拿出来解冻就可以了。只是这样保存的就没有新鲜的味道好。
榛蘑的晒制如果榛蘑量大的话那么就需要晒干保存，只有这样存放的时间菜比较长久。那么榛蘑是怎样晾哂的呢?哂干后应该怎样保存?下面就讲一如何做吧!
1.把榛蘑用水清洗干净，除去老的根部。把它铺在太阳下晾哂，一天要翻二三次，让它晒得均匀一些。
2、晒成干品后用保鲜袋把它装起来，里面放进几块石灰，或者干木炭吸收湿气，防止返潮。
之后放在低温、通风干燥的地方，过一段时间太阳好的话拿出来晒哂，这样的保存方法放一整年没问题。
上面的就是榛蘑的保存方法和时间，大家可以根据榛蘑的干湿进行保存，但是要小心虫蛀和要它的保存期哟!过了保存期它的口感就没那么好了!
