相信大家对柑橘并不陌生。这是一种消费者喜欢的水果。在柑桔果实着色阶段，果实不着色，口感特别酸涩，降低了柑桔品质，影响了种植效益。柑橘怎样才能变甜和着色？提高柑橘品质的途径有哪些？
着色期施肥柑橘风味形成后，应注意施用氮、磷、钾和微量元素肥料。磷能促进果实成熟，钾能促进糖的积累，促进果实着色；微量元素钼能促进光合作用，改善果实的甜度和色泽。
生物制剂刺激许多果农在种植柑橘时很少使用生物制剂。他们认为这会影响柑橘的品质。然而，实践证明，果农可以适量施用生长素、催熟剂等生物制剂，使柑橘果实色泽更好。使用时注意不要用太多。
确保良好的温度一般来说，柑橘果实在着色阶段温度不是很高，因此应采取良好的保暖措施，如覆膜、保持昼夜温差大、提高柑橘的甜度等。
好的光线在柑桔着色期，适当的修剪可以提高树的光合作用，促进果实中花青素和类胡萝卜素的合成，加速着色。平时要加强对树冠的管理，这对柑橘的增甜、着色有很大帮助。
钙肥的施用结果表明，柑橘果实的钙含量与果实的酸度有关。如果钙含量高，柑橘的酸度就低，而钙含量低，柑橘的酸度就高，所以钙含量越高，果实越甜。我国柑桔产区土壤普遍缺钙，需补充钙肥。
到目前为止，这里介绍了橙色的甜味和着色方法。要想种出优质的柑橘，就要做好田间管理，提高柑橘的品质。
